涼拌手撕杏鮑菇

 

食譜  

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    洋葱切成絲泡在冰開水中去嗆味備用
    1洋葱切成絲泡在冰開水中去嗆味備用
  • 杏鮑菇洗淨放入滾水煮熟後拿出,泡冰開水降温
     
     
     
     
     
     
    2杏鮑菇洗淨放入滾水煮熟後拿出,泡冰開水降温
  • 杏鮑菇用手撕成條狀,小黃瓜及辣椒切絲
     
     
     
     
     
     
    3杏鮑菇用手撕成條狀,小黃瓜及辣椒切絲
     
  • 將杏鮑菇水擠乾、洋葱絲瀝乾和黃瓜絲及辣椒絲放入碗中
     
     
     
     
     
     
    4將杏鮑菇水擠乾、洋葱絲瀝乾和黃瓜絲及辣椒絲放入碗中
  • 作法4.加入日式醬油及香油調味即可享用(因各家醬油甜鹹度不同,可分次加入酌量調味)
     
     
     
     
     
     
    5作法4.加入日式醬油及香油調味即可享用(因各家醬油甜鹹度不同,可分次加入酌量調味)
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